Jungschweinruecken Mit Fruehlingsgemuese
Mit saisonaler gemüseauswahl und kartoffelgratin 25 50 pro person vegetarische hauptgerichte ratatouille lasange aus dem ofen 13 50 pro person gemüsecurry mit sesamreis 14 00 pro person oriccette mit pilzen in rahm 14 00 pro person käse. Mit bolognese sauce pro person 6 90 knusperhähnchen mit tomaten sauce und pro person 6 90 tortellini mit schinken käse sahne 6 50 desserts ab 6 personen panna cotta mit fruchtmark portion 3 00 verschiedene mousse mit frischen früchten portion 2 80 bayrisch creme mit frischen erdbeeren und minze portion 2 80.
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Fleisch rundherum mit salz und pfeffer einreiben und auf eine fettpfanne legen.
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Krustenbraten von dem jungschweinrücken mit senf biersauce. Butterfischfilets rotes meerbarbenfilet jakobsmuscheln lachsfilets garnelenspieße lachsforellenfilets thunfisch schwertfisch. Alles im vorgeh backofen e herd 175 grad umluft 150 grad gas stufe 2 1 1 2 1 3 4 stunden braten.
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